Dicas & quanto comprar

Variedade é importante para agradar a todos os convidados, mas cuidado para não exagerar na variedade e esquecer a quantidade. Pense sempre que não deve faltar nenhum tipo de canapé durante o evento. Um evento para 30 pessoas, por exemplo, o ideal é ter de 6 / 8 tipos de canapés salgados e 2 / 3 doces. A medida que for aumentando o número de pessoas pode-se introduzir uma nova variedade de canapé no cardápio.

 

2- Como eu devo montar os pratos de canapés?

 

A montagem dos pratos é tão importante quanto o sabor dos canapés. Afinal, a apresentação conta muito na hora de saborear um alimento. Procure dispor os canapés de uma maneira uniforme e em pratos que contrastem com a cor dos alimentos. Em geral pratos muito desenhados ofuscam os canapés. Para finalizar, uma dica boa é decorar o prato com uma erva fresca tipo alecrim, manjericão, sálvia ou até uma pimenta dedo-de-moça. Sempre causa uma boa impressão.

 

3 - Como manter e retirar o produto da embalagem.

 

Retirar o produto do freezer 5 horas antes de       servir	Retirar a embalagem  plástica com o auxílio         de uma tesoura
Retirar a embalagem com cuidado, voltar a           bandeja para dentro da caixa.	Manter o produto refrigerado até o momento          de servir.